vendredi 21 novembre 2014

:: COOKING MANIA :: Le Mug Cookie

Recette Mug Cookie


Au cours de mes péripéties culinaires, j'ai essayé maintes recettes de Mug Cookie sans qu'aucune ne me satisfasse vraiment… Le rendu de la texture était beaucoup trop sec à mon goût. J'ai longtemps abandonné l'idée de trouver une recette de Mug Cookie qui me plaise, pensant finalement ne pas aimer. Allez savoir quelle mouche m'a piqué sur le coup de 16h ! Mais grand bien m'a pris, la recette est une franche réussite ! La texture est parfaite ! :3

Ingrédients :
  • 15g de beurre
  • 30g de sucre vanillé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 30g de farine
  • 20g de chocolat
Instructions :

Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Puis le jaune d'oeuf, mélangez encore.
C'est au tour de la farine, mélangez toujours.
Et enfin le chocolat coupé en grosses pépites gourmandes.
Faites chauffer le tout 1 minute au micro-ondes, selon la puissance de ce dernier.

Faites-moi savoir si vous avez aimé cette recette et n'hésitez surtout pas à partager avec moi vos photos ! :3

lundi 17 novembre 2014

Udon sautées et oeufs mousseux au fromage

Il est des soirs où une flémingite aigüe nous frappe et pourtant il nous est impossible d'envisager de sacrifier un bon repas ! C'est ce que j'appelle la flémingite gourmande :3 Ce soir-là, j'avais envie d'un plat japonais avec quelques contraintes : je voulais à tous prix utiliser mon nouveau bol Rilakkuma ainsi qu'un paquet udon. Tout ceci en tête j'attaquais le frigo ! Mon butin fut le suivant : deux oeufs se battant en duel, une knaki célibataire ainsi qu'une tranche de cheddar solitaire. Il ne restait plus qu'à faire se rencontrer tout ce petit monde dans ma poêle ! :3

Recette Udon sautées et oeufs mousseux au fromage


Ingrédients pour une personne :

  • 1 paquet de udon
  • 1 saucisse (type Knaki)
  • 1/2 oignon
  • 2 oeufs
  • 1 tranche de fromage (j'ai utilisé du cheddar blanc)
  • 2-3 c.à.s. de sauce Tonkatsu
  • 1/2 c.à.s. de sauce Worcesterstire
Instructions :
Coupez la saucisse en tranches.

Tranchez l'oignon en lanières.

Coupez le fromage en petits morceaux afin qu'il soit plus facile à mélanger et ajoutez y les oeufs. Battez le tout.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et la saucisse.

Ajoutez-y les udon, les sauces et mélangez. Réservez le tout dans une assiette.

Lavez la poêle et ajoutez-y une généreuse dose d'huile. Versez le mélange oeufs et fromage.

Au fur et à mesure de la cuisson, rabattez les oeufs vers le centre de la poêle pour ne former qu'une masse et placez-la sur les udon.

Itadakimasu !!!


vendredi 14 novembre 2014

:: BENTO :: Sleeping Beauty


"Alors il alla encore plus loin et tout était tellement silencieux qu'on pouvait s'entendre respirer, et enfin il arriva au donjon et ouvrit la porte du petit galetas où la Belle était endormie. Elle était là, si jolie qu'il ne pouvait détacher d'elle ses regards, et se baissant il lui donna un baiser."
Grimm, Contes, extrait de La Belle au Bois Dormant.

Faire le "beau" charaben Noctis pour Hajime Tabata m'a redonné envie d'en faire d'autres à un moment où le stress et le boulot règnent sans partage. J'avais oublié à quel point ça me détend ! 


Au menu : lit de riz ; Aurore : jambon de porc et poulet, omelette, cheddar, nori et ketchup ; galettes de légumes du soleil.

J'ai choisi de ne pas recréer la rose qu'elle porte pour opter pour des roses de petites saucisses (clic pour voir le tuto !). J'ai également changé la couleur de la robe. Je ne suis pas super fan des colorants alimentaires, je trouve qu'ils laissent un petit arrière gout plutôt désagréable. Et puis, Aurore porte bien une robe rose ;) Découper de petites formes dans du jambon pour faire la bouche est vraiment difficile. De plus, notre jambon français est plus épais que le nippon et ne rend pas aussi bien que ce dernier. C'est pourquoi depuis mon précédant bento d'Aurore je préfère opter pour une bouche délicatement rosée grâce au ketchup.

"Il était une fois…"

Le bento Aurore est un design que j'ai en tête depuis l'instant où mes yeux se sont posés sur la merveille qu'est cette boite. Son modèle est identique à celui du Bento Book (clic !). C'est donc une boite à compartiment unique d'une contenance de 500ml. Le joint la rend hermétique et un petit compartiment amovible la partage en deux. Le design de surimpression doré est juste superbe ! L'épaisseur du bento ce qui correspond aux pages du livre sont délicatement travaillées pour y ressembler. J'adore ce bento :3


Ne sont-ils pas superbes ces deux-là ? :3

lundi 10 novembre 2014

:: BENTO :: Noctis pour Hajime Tanada

Vous êtes nombreux à le savoir si vous suivez ma page Facebook, mais il y a quelques semaines j'ai eu la chance d'être contactée par Square Enix France qui m'a demandé de préparer un bento pour Hajime Tabata. Mais qui diable sont Square Enix et ce monsieur ? Le premier est une société japonaise qui développe des jeux  vidéos comme la série des Final Fantasy, les Kingdom Hearts  et les Dragon Quest pour les plus célèbres. Hajime Tabata quand à lui est l'heureux papa des deux prochains Final Fantasy à savoir le Final Fantasy XV et le Final Fantasy Type-0. Il a également travaillé sur des titres comme Before Crisis : Final Fantasy VII, Kingdom Hearts : Coded ou Crisis Score : Final Fantasy VII. Etant une grande fan de la série, j'étais plus qu'aux anges ! Voici donc ma quête :3


Parce que oui la journée s'est déroulée comme dans un jeu vidéo lol A la sortie de l'avion, téléphone en main, le tutoriel "Maman" m'explique comment affronter le métro parisien. Un bus Air-France me conduit jusqu'à la gare Montparnasse dont la bouche de métro prend des allures de donjons dignes des RPG avec ses plans plus que labyrinthiques. Je me sentais prête à affronter le gobelin parisien et sa mauvaise humeur ! Pour le coup, je n'en ai pas croisé un seul lol J'ai finalement vaincu le métro parisien sans me perdre ! C'est là que je me félicite avoir passé tellement de temps dans mon adolescence sur les RPG (Role-Playing Game) et sur leurs cartes compliquées ! 


Arrivée à bon port un adversaire de taille m'attendait. La fourrure noire comme la nuit, les yeux d'un jaune étincelant, les pattes puissantes… Sax le chat se dressait entre moi et la cuisine. Ses attaques "yeux doux" et ses miaulements "fais-moi des câlins" m'ont presque vaincu… Le combat fut rude ! 


Ce bento devait être un cadeau pour Hajime Tabata célébrant la collaboration franco-japonaise. Ce fut le thème de mon bentô. J'ai donc opté pour un mélange de recettes japonaises (nori, furikake, potatoes salad) et de recettes françaises (rillettes, mousse de canard, palets bretons, petits beurres). N'étant pas chez moi avec mes recettes déjà préparées et toute mon organisation, j'ai préféré me concentrer sur le design du personnage Noctis, héros du prochain Final Fantasy XV. Pour pouvoir m'éclater, j'ai opté pour le bento Yume Royal offert par L'Idée, objets à vivre. De plus, je me doutais bien qu'il serait accompagné. Ainsi, tout le monde pourrait picorer. :)

Le champ de bataille…

Ma quête finie, il a fallut livrer le dit bento dans les locaux de Square Enix :3 Lorsque les portes de l'ascenseur se sont ouvertes, j'ai eu un mouvement de recul… En effet deux statues de tailles humaines de Lara Croft vous accueillent guns à la main. Dans la fin de journée, elles sont vraiment flippantes '^^ Après quelques péripéties, j'ai pu remettre en mains propres le bento à Hajime Tabata :3 





lundi 3 novembre 2014

:: BENTO :: Il était une fois un petit ourson diablement mignon



Voici un bento d'Halloween de dernière minute ! Disons qu'il aurait plutôt du être publié avant les deux derniers lol Vous l'avez surement reconnu, j'ai craqué pour le bento book Maleficent (j'en suis bien contente parce qu'il n'est plus sur le site Bento&Co ! Ni même ailleurs...). Au vu de mon amour pour les vieux livres, j'avais déjà craqué à Noël dernier pour le Bento Book, je ne pouvais pas passer à côté de celui-ci !!! Il m'inspire tellement de design différents qu'il va vraiment falloir que je m'organise pour trouver le temps de faire mes jolis bento ! :3


Au menu : lit de riz japonais ; Rilakkuma riz et sauce soja sucrée ; petites saucisses fantômes ; kimpira de poivrons ; haricots verts et saucisse sautés à la sauce soja.

Je trouve que modeler le riz à la main n'est pas toujours très facile, encore moins quand il s'agit de petites parties comme ici, les oreilles de l'ourson. C'est la raison pour laquelle j'ai tout simplement opté pour deux bouts de saucisses. J'ai également décoré de petites saucisses en fantômes. Pour cela j'ai taillé le bout en trois piques et un emporte-pièce m'a permis de faire le visage. Pour une improvisation, j'en suis plutôt contente ! La prochaine fois j'opterai cependant pour une cuisson à l'eau bouillante. La poêle  les faisant trop brunir.


Je n'ai plus qu'à espérer que les effets de la malédiction se soit dissiper pour pouvoir de nouveau poster tranquillement lol 




vendredi 31 octobre 2014

:: BENTO :: petit pingouin d'automne

Maaaaaaiiiiis !!!!! La malédiction frappe encore !!!! Il n'était prévu qu'en milieu de semaine celui-ci... Bon tant pis '^^ 

Je n'ai vraiment plus le temps de faire de jolis bento… Le Chihiro, celui que je trouve le plus réussi, m'avait pris 2h. Je n'ai même plus deux petites heures cette année '^^ Du coup, le challenge est de faire des bento les plus mignons en le moins de temps possible. Et bah, c'est pas toujours simple '^^


Au menu : sushi petit pingouin ; petites saucisses pommes de pin ; nuggets ; galettes de légumes. 


J'ai enfin pu tester le kit pour faire des bébés pingouins que m'a si gentiment offert L'idée, objets à vivre ! J'en suis amoureuse ! C'est trop mignon et ultra simple :3 Du ketchup sur les joues, quelques baran en fond pour la couleur et hop un bento tout mignon ! ;)


Je vous souhaite de passer une bonne soirée d'halloween ! Faites attention aux chats noirs ;)

mardi 28 octobre 2014

:: BENTO :: Rilakkuma, ce petit sorcier

J'ai décidément la POISSE à l'approche d'Halloween !!!! Souvenez-vous, l'année dernière mon bento Pink Long se suicidait du haut de la table de la cuisine… Cette année le blog a décidé de poster les articles sans que je n'ai pu finir de les écrire !!! Comme pour celui-ci '^^ Je m'excuse d'avance pour ceux qui l'ont vu sans le moindre texte '^^


Au menu : onigiri sauce soja Rilakkuma ; nuggets ; boulettes de viandes caramélisées ; galettes de petits légumes.

Bon, je n'avais pas prévu de vous montrer celui-ci en premier ni tout de suite mais tant pis ! Je n'ai pas posté comme je l'aurais cette dernière semaine parce que je prépare quelque chose d'important pour la Paris Game Week et notamment pour demain après-midi ! Avis à ceux qui y seront ;) Checkez mon Instagram pour en savoir plus ! Je donne rendez-vous aux fans de Final Fantasy ;3



Voici donc un petit Rilakkuma fin prêt pour fêter Halloween (et me jouer de mauvais tours ! >.<) J'ai tout simplement découpé une forme de chapeau dans du nori et du cheddar. Pour Rilakkuma, mes moules et emportes-pièces ont tout fait tous seuls ! Halloween est magique je vous dis !

Un commentaire ou un sort ! ;p