samedi 26 juillet 2014

:: VIDEO BENTO :: How to Make Hello Kitty Bento

Me revoici avec une vidéo un peu particulière, puisqu'elle a été rendue possible grâce au joli colis que m'a envoyé la boutique Neko Lands !


C'est un bento vraiment très simple à réaliser ! Avec ou sans accessoires ! Je pense d'ailleurs refaire un bento Hello Kitty sans accessoires pour vous montrer que même si les accessoires pour bento nous changent la vie, ils ne sont pas non plus indispensables pour faire de beaux charaben ! (Je dis ça mais ma collection est impressionnante lol)


Dans ce bento vous trouverez du riz saupoudré de furikake, j'adore l'effet poudré et la couleur qu'il donne. Il est parfait pour les bento girly. Recemment j'ai eu des soucis avec ma recette de kimpira de carotte. Les carottes étaient caoutchouteuses. Je l'ai donc changé, j'ai précuit les carottes 10 minutes dans de l'eau bouillante. Ca change tout et c'est délicieux ! J'ai également expérimenté une recette de kimpira de poivron, très bon ! Les petites saucisses sont tamponnées grâce à des tampons pour saucisses.


Elles sont canons mes baguettes Sailor Moon, heins ? :D

Je vous laisse donc avec ma vidéo, j'espère qu'elle vous plaira et si c'est le cas, n'hésitez pas à la partager ! ;) 


Si jamais vous avez des thèmes de bento, des personnages dont vous voudriez que je fasse des tutoriels, faites-le moi savoir et je le ferais avec plaisir !

mardi 15 juillet 2014

:: BENTO :: Homer Simpson

Mes gourmands ! Je sais, je vous ai laissé longtemps sans nouvelles ! Honte sur moi ! Il faut dire que j'ai beaucoup travaillé et alors que j'avais enfin un peu de temps pour faire des bento, je suis tombée malade comme un chien '^^ J'ai attrapé l'otite du baigneur SANS me baigner !!!! >:( Oui, j'ai la poisse '^^

Qui plus est, j'ai du mal à faire des bento que je ne mangerai pas hors de la maison. C'est étrange mais ceux que je mange chez moi sont à mon avis moins bien réussi que ceux qui le seront dehors, allez savoir pourquoi '^^ De plus, les plus beaux que j'ai réalisé ont été pour des proches :) Ce sont ces bento que je préfère faire :)




J'ai pris beaucoup de plaisir à faire ce bento ! Je ne m'étais pas rendue compte à quel point ça m'avait manqué ! Le challenge de ce bento est que c'est un bento d'homme. Vous vous en serez rendu compte, je n'ai pas l'habitude de travailler ce genre de contenance. Et pourtant, en ce moment c'est celle qui m'attire le plus ! Je ne doute pas qu'Il sera rassasié, j'espère juste qu'il arrivera à le finir lol Ce sera son premier bento, pas mal non ? :)


L'astuce de Lau-Lotte : pour éviter que le cheddar qui compose Homer ne fonde sur le riz pas encore totalement froid lors du montage du bento j'ai tout d'abord placé une découpe de blanc de poulet. Elle vous permettra également d'avoir une surface bien plate pour travailler votre charaben.


Je vous fais plein de bisous et je vous dis à très bientôt ! :)

mardi 17 juin 2014

:: COOKING MANIA :: Nouilles sautées au boeuf

Me revoilà non pas avec un bento mais avec une recette délicieuse présentée dans un bento :3 Nos boites sont tellement jolies qu'il serait vraiment dommage de ne pas en profiter ! Et c'est tellement plus chouette de manger avec elles que dans une assiette ! :3 Oui, oui, je sais, je suis irrécupérable… Que voulez-vous ? Les bento et moi, c'est devenu une grande histoire d'amour <3


Recette nouilles sautées au boeuf

Voici donc une recette vietnamienne de nouilles sautées au boeuf. Pour les nouilles, j'ai opté pour des somen que j'avais déjà à la maison. Chaudes et sautées elles restent délicieuses ! Par inadvertance, j'ai mangé les nouilles froides et la viande chaude, le contraste est très agréable :3


Ingrédients :
  • 700g de dessus de palette
  • 500g de nouilles de blé fraiches ou sèches
  • 1 oignon
  • 3 c.à.s. de nuoc mâm
  • 3 c.à.s. de sauce soja
  • 1 c.à.s. d'huile de tournesol
  • poivre

Instructions :
Faites cuire les nouilles 3 à 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Plongez-les quelques secondes dans l'eau froide pour stopper la cuisson et réservez-les.

Découpez la viande en fines lamelles. Epluchez et coupez l'oignon en lanières. Chauffez l'huile dans un won, faites revenir l'oignon puis saisissez à vif la viande dans la sauce nuoc mâm, la sauce soja et une pincée de poivre en remuant pendant 5 minutes.

Faites sauter les nouilles comme une crêpe dans une poêle chaude et huilée pendant 3 minutes.

Répartissez la viande et les nouilles de manière harmonieuse dans les assiettes et servez chaud !


Si vous essayez la recette n'hésitez pas à la prendre en photo pour la poster sur le mur Facebook du blog ! :)

samedi 14 juin 2014

:: BENTO :: Rilakkuma

J'avais envie d'un joli bento sans prise de tête ! Je sais que Rilakkuma s'invite très souvent sur le blog, mais ça faisait longtemps que j'avais envie de jouer avec la forme de ce bento. Les bento en forme  de pandas ou de matriochka sont aussi très intéressantes ! Comme je n'arrête pas de vous le dire, faire un joli bento n'est ni compliqué ni très long ! :)

Riz sauté à la sauce soja ; chou chinois sauté à la Napolitaine ; saucisses ; boeuf sauté aux oignons.

Me souvenant que le nori boucle au contacte de la chaleur et parce que je voulais que mon Rilakkuma n'est pas un aspect bien lisse, j'ai décidé de le poser sur du cheddar blanc.


Ayant maintenant beaucoup de temps pour élaborer et préparer mes bento, je vous propose de me lancer des défis sur l'article de la boite à défis bento (clic !). Je les relèverai avec plaisir ! :)

mercredi 11 juin 2014

:: SCRAPBOOKING :: Le plus beau des cadeaux

Il y a des cadeaux, des petites attentions qui nous marquent bien plus que l'on ne pourrait le croire. J'aime ceux qui sont fait maison, leurs imperfections les rendent si touchants et beaux. Le plus beau cadeau que l'on est pu me faire me vient de ma meilleure amie, mon Petit Panda ! Pour mes 20 ans, elle s'est mis en tête de réaliser un album retraçant les 20 petites années qui composaient ma vie (aujourd'hui on fait +3 !). C'est cet album qui m'a poussé à me lancer dans le scrapbooking. Je trouve qu'il n'y a rien de plus beau comme preuve d'amour/d'amitié que de retracer la vie d'un être cher. Les photos font remonter une foule de souvenirs, tous plus émouvants les uns que les autres.


Pour cet album fait de ses petites mains, elle a remué ciel et terre pour retrouver la seule photo qu'il existe de mon grand-père et moi. Cela faisait longtemps que j'en cherchais une sans succès.

Elle a mis tellement d'amour dans ce petit album que je suis toujours émue lorsque je l'ouvre. Il me tarde de pouvoir continuer de le scraper, de le remplir et de le finir ! J'aime particulièrement toutes les photos qu'elle a scrapé ! Il n'y en a pas de plus belles pour moi. Ca passe aussi bien par la décoration pour laquelle elle a opté que pour le choix des photos.

Pour réaliser cet album, elle a tout simplement opté pour un livre d'or, quelques jolies papiers, des rubans, des tampons et des fleurs. Mes pages sont agrémentées de Masking Tape, d'alphabets autocollants et de quelques découpes.



La fameuse photo.


Lau-Lotte et les Knaki, une histoire d'amour de loooongue date ! xD


Il restait quelques pages vierges. J'ai voulu les combler, que cet album soit un petit bout de nous. Je ne vous cache pas qu'il me tarde d'arriver à nos photos de toutes les deux.

"Le premier homme de ma vie, c'est toi."

"Le pouvoir d'une petite fille."

Et vous, quel a été le plus beau cadeau que l'on vous ai fait ?

vendredi 6 juin 2014

:: BENTO :: Totoro ce grand sportif !

Très souvent dans les manga, on voit les lycéens participer à ce que l'on pourrait appeler des rencontres sportives ou plutôt festival sportif regroupant tout l'établissement. C'est aussi l'occasion de voir de grands et beaux bento joliment préparés ! Je me rappelle qu'à l'école primaire, j'avais aussi des rencontres sportives (que je détestais, bah oui quoi, l'épreuve/torture d'endurance, ça ne vous dit rien ?). Ces journées auraient été bien plus douces, si la fibre artistique de la famille n'avait pas sauté une génération et soigneusement évité ma maman (pour me tomber dessus en double dose, mais ça ne m'en plaindrai pas !). Dans le monde merveilleux (quoi que fantasmé sur les bords lol) du Japon, j'aurai eu droit à un bento de ce genre !

 Riz ; saucisses ; chou chinois sauté à la Napolitaine ; gyoza ; surimi.

Comme je vous adore je vous livre en plus ma recette de Gyoza ! La réalisation de ceux-ci aurait mérité d'être prise en photo ! Maman-Lau-Lotte ayant grand faim et trouvant que je ne les pliais pas assez vite à voulu m'aider ! Grand moment de fou rire entre ses "Quoi ?! Il faut faire de l'art ??" (entendez les plier simplement joliment lol) et ses "Argh ! Mais c'est dégoutant, je touche la viande !!!!". Alors non, la recette est très bonne, c'est juste que Maman-Lau-Lotte n'aime pas toucher tout ce qui est gluant, du genre les pâtes à gâteau à mélanger à la main, ici la farce. Pourtant, elle est capable de vider une volaille sans soucis ! Les mystères de la Nature… lol Ne vous méprenez pas, Maman-Lau-Lotte c'est la meilleure ! ;p


Recette Gyoza


Le gyoza est un plat originaire de la Chine. Il y a une histoire de plus de 1800 ans ! On l'appelle aussi le ravioli pékinois. La pâte est à base de farine de blé à laquelle on ajouté du sel et de l'eau pour la rendre plus facile à travailler. Il existe une multitude de recettes de farces différentes aux aliments hachés.


Ingrédients pour 80 gyoza :

  • 400g d'échine de porc hachée
  • 200g de chou chinois
  • 1 oignon
  • 5 gousses d'ail hachée
  • 80 feuilles pour gyoza
  • 2 c.à.s. marin
  • 1 c.à.s. sauce soja

Instructions :
Lavez le chou.
Hachez au mixer la viande le plus finement possible.
Dans une casserole d'eau bouillante, plongez le chou pendant une minute. L'égoutter et la passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Essorez le chou.
Coupez-le très finement ainsi que l'oignon.
Dans un bol, mettez la viande, le chou, l'ail et l'oignon. Assaisonnez avec la sauce soja, l'huile de sésame et le mirin. Mélangez à la main.
Placez la farce au centre de la feuille et en mouillez-en les bords pour qu'ils collent.
Pliez les gyoza comme le montre cette chouette vidéo :)


Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Placez-y les gyoza. Lorsque le dessous est doré, ajoutez 50ml d'eau et couvrez. Laissez cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore.
Servez les aussitôt !


Ayant quitté mon bon vieux Blackberry, je suis ENFIN sur Instagram (clic!) ! Vous y trouverez surtout des photos de bento pendant leur préparation et certainement leur dégustation ! :3 J'espère que le concept vous plaira ! Je vous fais pleins de bisous !!!

lundi 2 juin 2014

:: BENTO :: Dark Vador

Dès que j'ai vu ce bento, j'ai eu envie de faire un bento Star Wars ! De réussir à mettre le célèbre Dark Vador en boite ! C'est une chose  que j'ai envie de faire depuis que j'ai commencé à faire des bento ! 


Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de seaweed art ! Pas depuis ce bento. J'avais peur que la tache ne soit ardue. J'ai pourtant fini le bento en moins d'une heure ! :D Si vous regardez bien, les saucisses sont de petits ballons de foot ! La marque Herta les a sorti récemment si vous êtes intéressés. Personnellement, je m'en suis rendue compte au moment de les mettre dans ma boite '^^


Riz ; chou chinois sauté à la Napolitaine ; korokke ; nem au porc ; saucisses.

Je ne suis pas encore très à l'aise avec un bento aussi grand, mais ça viendra ! J'ai encore plein d'idées à mettre en boite :3


Recette chou chinois sauté à la Napolitaine


Ingrédients :
  • 4 saucisses
  • 400g de chou chinois
  • 200g d'oignon
  • 150g de carotte
  • 1 poivron vert
  • 6 c.à.s. de ketchup
  • 2 c.à.s. de sauce Worceshire
  • huile d'olive
  • sel et poivre
Instructions :

Coupez finement les saucisses, le chou chinois, l'oignon, les carottes et le poivron vert.

Faites revenir les oignon dans une poêle huilée. Ajoutez les carottes et les saucisses et laissez cuire en remuant jusqu'à ce que les saucisses dorent.

Ajoutez enfin le chou chinois, le poivron la sauce Worceshire et le ketchup. Laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le chou soit tendre.